máquinas automáticas de la transformación de los alimentos 12KW/ahumadero del acero inoxidable de la salchicha

Ahumadero mecánico comercial del acero inoxidable YX-500 del ahumadero eléctrico de la salchicha

El principio de la estructura y de funcionamiento del fumador
El ahumadero se compone principalmente de tres porciones: el cuerpo del horno, la caja de control y la sala de fumadores.
1. El cuerpo del horno es un lugar para el color ahumado que cocina y que se seca. La parte superior tiene una fan y una bobina de cobre. La función de la fan es separar el aire caliente y el humo chupados para arriba por el motor para alcanzar un efecto uniforme.
2. Cuando la bobina de cobre se utiliza para la función de sequía, el vapor entra en la bobina de cobre a través del puerto reservado vapor. El cobre tiene buena conductividad termal, velocidad rápida de la transferencia de calor, y aumenta el espacio del contacto, y la velocidad de calentamiento es más rápida, y la energía es alta.
3. El tubo de la calefacción eléctrica está en ambos lados, la velocidad de calentamiento es rápida, y el calor es uniforme.
4. Dos puntas de prueba de la temperatura, una que mide la temperatura dentro del horno, midiendo la temperatura de la comida, y añadiendo el aspecto de la comida para ayudarnos a juzgar el estado de maduración del producto.
5. Hay tubo independiente a ambos lados del horno, la parte superior se proporciona el puerto de extractor y el respiradero del extractor, y el lado tiene convección del vapor en el lado. El propósito es asegurar la temperatura y el humo uniformes en el horno, evitando temperatura superior y más baja contraria, color fumado. Situación contraria. Un dren se proporciona en la parte inferior del horno para quitar las gotitas de agua formadas por la condensación

Función del fumador
El ahumadero tiene muchas funciones tales como hornada, cocinar, fumar, etc., y tiene bajo consumo de energía, asegurando higiene, y puede también reducir coste del producto. Es un buen ayudante para hacer la carne sobre el terreno.

Alcance del uso
El ahumadero puede procesar la carne principal del cerdo, la cuajada de la alubia seca, el jamón, la salchicha, la salchicha, el pollo, el pato, el ganso, pescados, la ostra, y otras comidas que necesiten ser cocinadas, ser secadas, y ser fumadas.